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Oh! la gourmande présente

CRUMBLE ROSE AU THERMOMIX

  • Crumble
  • Thermomix
Pour 4 personnes

    Pour la pâte

  • 125 g de beurre pommade
  • 200 g de  farine
  • 100 g de  sucre
  • 1  oeuf
  • 75 g de  praline rose
  • Pour les fruits

  • 8 g de  sucre vanillé
  • 1  jus de citron
  • 200 g de  rhubarbe
  • 2 pommes
Crumble au thermomix
25 min
  • Préparation des fruits:

  • Etape 1 Éplucher les pommes et les tailler en petits cubes, nettoyer et éplucher les tiges de rhubarbe et les couper en petits tronçons.

  • Etape 2 Les mettre dans un saladier et bien mélanger, disposer vos fruits dans les ramequins, mettre un trait de jus de citron et parsemer de sucre vanillé.

  • Préparation du crumble avec le thermomix

  • Etape 1 Préchauffer votre four à 210°C (th7 ou 410°F)

  • Etape 2 Mettre les pralines dans le bol et mixer 5sec/Vit10 (mes pralines étaient déjà concassées, si les vôtres sont entières prolonger un peu le temps jusqu’à obtenir une poudre bien fine).

  • Etape 3 Ajouter les autres ingrédients et mixer 10sec/Vit4.

  • Etape 4 Prendre la pâte du bout des doigts et disposer la pâte qui doit être sableuse sur les fruits.

  • Etape 5 Mettre au four environ 25 minutes, si vous avez utilisé un plat plus grand il vous faudra sûrement allonger la cuisson de 5 minutes.

  • Crumble rose au thermomix
  • Crumble rose au thermomix