Crumble poires chocolat rapide

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Mettre le four à préchauffer à 160°c, Égoutter les poires puis les découper en petits morceaux, casser le chocolat en morceaux, déposer les poires et les morceaux de chocolat dans un plat à gratin...

Ingrédients - Pour 5 personnes

  • 4 boîtes de poires au sirop.
  • 100 g de chocolat pâtissier.
  • 100 g de farine.
  • 60 g de beurre.
  • 60 g de sucre.

Recette

Mettre le four à préchauffer à 160°c

Égoutter les poires puis les découper en petits morceaux, casser le chocolat en morceaux

Déposer les poires et les morceaux de chocolat dans un plat à gratin et mélanger

Dans un saladier, verser la farine et le sucre et mélanger

Découper le beurre en dés, les ajouter à la farine et les écraser du bout des doigts tout en les émiettant dans la farine

Continuer ainsi jusqu’à obtenir une pâte grumeleuse rappelant le sable mouillé puis la répartir sur les fruits

Égaliser la pâte sans la tasser puis enfourner le crumble aux poires pendant 30 minutes

Si besoin passer le crumble quelques minutes au grill pour bien le caraméliser

Servir bien chaud (mais c’est très froid si vous aimez) avec de la crème fouettée ou une boule de glace

Crédit photo : Nick Webb

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