Crumble parmesan noisette de légumes (végétarien)

recette facile
temps de préparation Préparation 30 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler puis émincer les oignons, laver et trancher les tomates en quartiers, dans une poêle, faire sauter les haricots verts et les oignons pendant 2/3 minutes puis verser les tomates, assaisonner, ...

Ingrédients - Pour 8 personnes

Recette

Peler puis émincer les oignons

Laver et trancher les tomates en quartiers

Dans une poêle, faire sauter les haricots verts et les oignons pendant 2/3 minutes puis verser les tomates

Assaisonner, cuire encore 5 minutes avant de glisser les légumes dans un plat à gratin

Dans une jatte, verser la farine, le parmesan et la poudre de noisette et mélanger

Couper le beurre en dés, les rajouter sur la farine, puis écraser le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une pâte sableuse

Saupoudrer cette pâte à crumble sur les légumes et enfourner pendant une bonne demi-heure à 180°c

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