Chauffez le four à 220°C.
Tapissez une grande plaque rectangulaire de papier sulfurisé.
Dérouler le rouleau de pâte et le déposer délicatement sur le dessus.
Saupoudrez les amandes moulues et éparpillez les prunes pour former une couche uniforme.
Parsemez les amandes effilées, puis le sucre.
Faites cuire pendant 20 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée et que les prunes soient cuites.
Laissez reposer pendant 10 minutes pour que la tarte refroidisse un peu, puis saupoudrez-les d’un peu plus de sucre et servez-la.