Croquettes de pommes de terre crémeuses au fromage

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 25 min
Laure

Faire cuire les pommes de terre non épluchées pendant une 20 minutes en démarrant la cuisson à froid, lorsque les pommes de terre sont cuites, les plonger dans l'eau froide, retirer la peau puis le...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Faire cuire les pommes de terre non épluchées pendant une 20 minutes en démarrant la cuisson à froid

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les plonger dans l'eau froide, retirer la peau puis les écraser à la fourchette

Dans un récipient, battre les oeufs avec la faisselle, le fromage et la farine

Incorporer la purée, assaisonner puis bien mélanger

Façonner des boulettes de pommes de terre, puis les faire rissoler à la poêle

Essuyer l'excédent d'huile et servir immédiatement

Les commentaires sont validés aprés vérification pour éviter le spam, c'est pourquoi vous ne verrez pas le votre immédiatement apparaitre, merci pour votre patience, je fais au plus vite!