Cuisinenligne
la tambouille de Fredouille présente

CROQUETTES DE GAMBAS

Pour 4 personnes
30 min 10 min 15 min
  • Etape 1 Décortiquer et nettoyer les gambas.

  • Etape 2 Peler et râper le gingembre.

  • Etape 3 Hacher les gambas grossièrement au couteau (entre 2 et 5 millimètre maximum).

  • Etape 4 Battre les œufs.

  • Etape 5 Dans un récipient mettre tout les ingrédients de la liste, (chapelure comprise) >>>>>ATTENTION NE PAS METTRE LA FARINE<<<<<

  • Etape 6 Saler, poivrer.

  • Etape 7 Bien mélanger la préparation avec les mains.

  • Etape 8 Laisser reposer 15 minutes.

  • Etape 9 Former les croquettes puis les fariner des 2 cotés.

  • Etape 10 Poêler les croquettes dans l’huile d’olive chaude 5 minutes de chaque cotés.

  • Etape 11 A servir chaud