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Croquettes de gambas
la tambouille de Fredouille présente

CROQUETTES DE GAMBAS

durée 55 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Décortiquer et nettoyer les gambas.

Peler et râper le gingembre.

Hacher les gambas grossièrement au couteau (entre 2 et 5 millimètre maximum).

Battre les œufs.

Dans un récipient mettre tout les ingrédients de la liste, (chapelure comprise) >>>>>ATTENTION NE PAS METTRE LA FARINE<<<<<

Saler, poivrer.

Bien mélanger la préparation avec les mains.

Laisser reposer 15 minutes.

Former les croquettes puis les fariner des 2 cotés.

Poêler les croquettes dans l’huile d’olive chaude 5 minutes de chaque cotés.

Croquettes de gambas

A servir chaud

Bon appétit