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Laure présente

CROQUETTES DE BANANES FRITES

Pour 4 personnes
  • 4  bananes
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de  chapelure
  • 1 cuillère à soupe d'huile de friture
  • 40 g de  sucre
  • 1 cuillère à café de  cannelle en poudre
5 min 5 min
  • Etape 1 Peler puis trancher la banane en 3 morceaux

  • Etape 2 Sortir deux assiettes

  • Etape 3 Dans la première battre les oeufs en omelette, mélanger la chapelure, le sucre et la cannelle dans la deuxième

  • Etape 4 Faire rouler les tronçons de banane dans les oeufs battus, puis la chapelure épicée

  • Etape 5 Faire frire dans l’huile jusqu’à ce que les morceaux de banane soient bien dorés