Croque-Monsieur en papillotte au barbecue

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos N/A
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Pour profiter de l'été et du plaisir du barbecue, voici une recette de croque-monsieur estivale à cuire à la braise, bien protégé dans sa papillotte.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Beurrez les tranches de pain.

Découpez 4 feuilles de papier alu en carré de 30 cm de côté (elle doit pouvoir totalement emballer votre croque monsieur).

Rāpez le fromage. Battez les oeufs entiers puis ajouter le fromage râpé ainsi qu'une pincée de poivre et de muscade (pas de sel le fromage est déjà asez salé).

Posez quatre tranches de pain de mie sur les feuilles d'aluminium, coté beurré contre l'ałuminium.

Sur chaque tranche de pain, ajoutez une grosse cuillerée de fromage aux œufs puis une tranche de jambon, une autre cuillerée de fromage aux œufs et une autre tranche de pain, coté beurré au-dessus.

Appuyez pour bien faire adhérer tous les élérnents.

Repliez la feuille d'aluminium en veillant à ce que l'emballage soit bien hermétique. Entortillez les extrémités pour former une sorte de grosse papillote.

Cuire de 10 à 15 minutes selon l'ardeur du feu dans les braises ou sur le barbecue

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