Cuisinenligne
Laure présente

CROQUE-MONSIEUR EN PAPILLOTTE AU BARBECUE

  • Barbecue
Pour 4 personnes
10 min 10 min
  • Etape 1 Beurrez les tranches de pain.

  • Etape 2 Découpez 4 feuilles de papier alu en carré de 30 cm de côté (elle doit pouvoir totalement emballer votre croque monsieur).

  • Etape 3 Râpez le fromage. Battez les oeufs entiers puis ajouter le fromage râpé ainsi qu’une pincée de poivre et de muscade (pas de sel le fromage est déjà assez salé).

  • Etape 4 Posez quatre tranches de pain de mie sur les feuilles d’aluminium, coté beurré contre l'aluminium.

  • Etape 5 Sur chaque tranche de pain, ajoutez une grosse cuillerée de fromage aux œufs puis une tranche de jambon, une autre cuillerée de fromage aux œufs et une autre tranche de pain, coté beurré au-dessus.

  • Etape 6 Appuyez pour bien faire adhérer tous les éléments.

  • Etape 7 Repliez la feuille d’aluminium en veillant à ce que l’emballage soit bien hermétique. Entortillez les extrémités pour former une sorte de grosse papillote.

  • Etape 8 Cuire de 10 à 15 minutes selon l’ardeur du feu dans les braises ou sur le barbecue