Croissants sablés aux amandes

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos 1h
temps de cuisson Cuisson 15 min
Sard

De petits croissants aux amande pour le gouter ou le café. Ils plairont à toute la famille!

Ingrédients - Pour 20 biscuits

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1 oeuf
  • du sucre glace pour la décoration

Recette

Mélangez le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre mou et mélangez.

Ajoutez la farine et la poudre d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.

Croissants sablés aux amandes

Recouvrez-la d'un torchon et faites-la reposer 1 heure au frais.

Au bout d'une heure sortez-la et formez de petits boudins de pâte. Pliez-les pour leur donner la forme d'un demi cercle et posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Croissants sablés aux amandes

Faites de même pour toute la pâte et enfournez pendant environ 15 minutes à 200°C (th. 6/7 ou 390°F).

Une fois cuits, posez les biscuits aux amandes sur une assiette et saupoudrez les de sucre en poudre.

Croissants sablés aux amandes

Bon appétit !!!

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