Cuisinenligne
Sard présente

CROISSANTS SABLÉS AUX AMANDES

Pour 20 biscuits
20 min 15 min 1h
  • Etape 1 Mélangez le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre mou et mélangez.

  • Etape 2 Ajoutez la farine et la poudre d'amande et mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte.

  • Croissants sablés aux amandes
  • Etape 3 Recouvrez-la d'un torchon et faites-la reposer 1 heure au frais.

  • Etape 4 Au bout d'une heure sortez-la et formez de petits boudins de pâte. Pliez-les pour leur donner la forme d'un demi cercle et posez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

  • Croissants sablés aux amandes
  • Etape 5 Faites de même pour toute la pâte et enfournez pendant environ 15 minutes à 200°C (th. 6/7 ou 390°F).

  • Etape 6 Une fois cuits, posez les biscuits aux amandes sur une assiette et saupoudrez les de sucre en poudre.

  • Etape 7 =