Crevettes sautées au curry au lait de coco
Étêter puis retirer la carapace des crevettes ; peler et émincer les oignons, verser un filet d'huile dans une poêle, faire revenir les oignons émincés puis les crevettes, parsemer de curry, mélang...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 400 g de crevettes.
- 1 oignon.
- 1 filet d'huile d'olive.
- 20 cl de lait de coco.
- 2 cuillères à café curry.
Recette
Étêter puis retirer la carapace des crevettes ; peler et émincer les oignons
Verser un filet d'huile dans une poêle
Faire revenir les oignons émincés puis les crevettes
Parsemer de curry, mélanger puis déglacer au lait de coco
Bien mélanger avec une cuillère en bois et laisser cuire, sans faire bouillir pendant 5 minutes
Servir immédiatement