Cuisinenligne
Laure présente

CREVETTES SAUTÉES À LA CITRONNELLE

Pour 3 personnes
15 min 15 min
  • Etape 1 Retirer la peau puis couper finement l’oignon.

  • Etape 2 Couper finement le poivron.

  • Etape 3 Laver puis émincer le poireau.

  • Etape 4 Découper la tige de citronnelle en 3.

  • Etape 5 Dans une sauteuse, faire rissoler l’oignon dans un peu de matière grasse pendant quelques minutes.

  • Etape 6 Verser le reste des légumes, la citronnelle, la coriandre et prolonger la cuisson quelques minutes

  • Etape 7 Mettre de côté.

  • Etape 8 Dans la même poêle, faire rissoler les crevettes quelques minutes, puis remettre les légumes.

  • Etape 9 Remuer.

  • Etape 10 Servir bien chaud.