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Laure présente

CREVETTES MARINÉES À L'AIL SAUCE PIQUANTE

Pour 4 personnes
  • 250 g de  crevettes roses
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de  paprika
  • 1 pincée de  piment d'Espelette
  • 1 cuillère à café de  coriandre
15 min
  • Etape 1 Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive avec la gousse d’ail pelée et hachée, le paprika et le piment

  • Etape 2 Retirer la carapace des crevettes, et les ajouter dans la marinade

  • Etape 3 Bien les enrober puis les réserver au frais pendant une douzaine d’heure

  • Etape 4 Avant de servir, les saisir quelques minutes à la poêle à feu vif

  • Etape 5 Les servir, parsemées de coriandre ciselée, seules au bout d’une pique en bois pour l’apéro ou pour accompagner un plat de pâte ou de riz blanc