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Laure présente

CREVETTES GINGEMBRE BASILIC

Pour 4 personnes
  • 20  crevettes roses
  • 4 feuilles de  basilic
  • 1 cuillère à soupe de  ketchup
  • 1 cuillère à café d' ail semoule
  • 1 cuillère à café de  gingembre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de  jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée  poivre
15 min
  • Etape 1 Étêter puis retirer la carapaces des crevettes et les mettre dans une jatte

  • Etape 2 Mixer le basilic frais puis ajouter le ketchup, l'ail, le gingembre, le jus de citron et l'huile d'olive

  • Etape 3 Saler et poivrer puis bien mélanger la marinade

  • Etape 4 La verser sur les crevettes, filmer et réserver au frais pendant minimum deux heures

  • Etape 5 Passer rapidement les crevettes à la poêle pour les réchauffer et les servir en apéritif ou en entrée

  • Etape 6 Il est également possible de les servir avec des pâtes en ajoutant un filet de crème fleurette ou de lait coco pour déglacer la poêle