Crevettes gingembre basilic

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Étêter puis retirer la carapaces des crevettes et les mettre dans une jatte, mixer le basilic frais puis ajouter le ketchup, l'ail, le gingembre, le jus de citron et l'huile d'olive, saler et poivr...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 20 crevettes roses.
  • 4/5 feuilles de basilic frais.
  • 1 cuillère à soupe de ketchup.
  • 1 pincée d'ail semoule.
  • 1 cuillère à café de gingembre.
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron.
  • sel.
  • poivre.

Recette

Étêter puis retirer la carapaces des crevettes et les mettre dans une jatte

Mixer le basilic frais puis ajouter le ketchup, l'ail, le gingembre, le jus de citron et l'huile d'olive

Saler et poivrer puis bien mélanger la marinade

La verser sur les crevettes, filmer et réserver au frais pendant minimum deux heures

Passer rapidement les crevettes à la poêle pour les réchauffer et les servir en apéritif ou en entrée

Il est également possible de les servir avec des pâtes en ajoutant un filet de crème fleurette ou de lait coco pour déglacer la poêle

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