Etape 1 Étêter puis retirer la carapaces des crevettes et les mettre dans une jatte
Etape 2 Mixer le basilic frais puis ajouter le ketchup, l'ail, le gingembre, le jus de citron et l'huile d'olive
Etape 3 Saler et poivrer puis bien mélanger la marinade
Etape 4 La verser sur les crevettes, filmer et réserver au frais pendant minimum deux heures
Etape 5 Passer rapidement les crevettes à la poêle pour les réchauffer et les servir en apéritif ou en entrée
Etape 6 Il est également possible de les servir avec des pâtes en ajoutant un filet de crème fleurette ou de lait coco pour déglacer la poêle