Crevettes croustillantes aux cacahuètes

temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Une recette de crevettes croustillantes pour une entrée ou un apéro légèrement épicé!

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 12 belles crevettes roses
  • 100 g de cacahuètes salées
  • 2 cuillères à spe de yaourt nature brassé
  • 1 cuillère à café d'aneth
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 citron

Recette

Commencez par écraser les cacahuètes avec un pilon, un couteau ou un mixeur (dans ce cas mixez par toutes petites touches sinon vous aurez de l'huile et de la pâte de cacahuètes).

Versez les éclats de cacahuètes dans une assiette.

Dans une assiette, mélangez le yaourt, l'aneth et le curcuma.

Décortiquez les crevettes en conservant le bout de la queue.

Trempez les crevettes dans le mélange au yaourt puis dans les cacahuètes.

Posez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez les crevettes pendant 10 minutes dans un four préchauffer à 210°C (410°F)

Lorsque les crevettes sont prêtes, piquez-les avec de jolies piques apéritives et arrosez-les de jus de citron.

Servez les crevettes bien chaudes en apéritif, en entrée. ou même en plat

Bon appétit !!!

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