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Laure présente

CREVETTES CROUSTILLANTES AUX CACAHUÈTES

Pour 4 personnes
  • 12 belles  crevettes roses
  • 100 g de cacahuètes salées
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature brassé
  • 1 cuillère à café d' aneth
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 citron
15 min 10 min
  • Etape 1 Commencez par écraser les cacahuètes avec un pilon, un couteau ou un mixeur (dans ce cas mixez par toutes petites touches sinon vous aurez de l’huile et de la pâte de cacahuètes).

  • Etape 2 Versez les éclats de cacahuètes dans une assiette.

  • Etape 3 Dans une assiette, mélangez le yaourt, l’aneth et le curcuma.

  • Etape 4 Décortiquez les crevettes en conservant le bout de la queue.

  • Etape 5 Trempez les crevettes dans le mélange au yaourt puis dans les cacahuètes.

  • Etape 6 Posez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

  • Etape 7 Enfournez les crevettes pendant 10 minutes dans un four préchauffer à 210°C (410°F)

  • Etape 8 Lorsque les crevettes sont prêtes, piquez-les avec de jolies piques apéritives et arrosez-les de jus de citron.

  • Etape 9 Servez les crevettes bien chaudes en apéritif, en entrée. ou même en plat