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crevettes au vin blanc
Laure présente

CREVETTES AU VIN BLANC

durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Retirer la carapace des crevettes

Dans une sauteuse, faire fondre une noisette de beurre avec un filet d’huile, faire rissoler les crevettes pendant 3-2 bonnes minutes

Sortir les crevettes, les assaisonner et les mettre de côté

Faire blondir l’oignon, dans la même poêle, sans le colorer, puis verser avec le vin blanc

Laisser réduire 3 bonnes minutes

Hors du feu, verser la crème fraîche puis rajouter les crevettes

Bien mélanger et servir immédiatement