Crevettes au curry au lait de coco
Décortiquer les crevettes, peler puis émincer l'oignon, mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire rissoler les oignons émincés une fois les oignons caramélisés, ajouter les...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 20 crevettes.
- 20 cl de lait de coco.
- 1 cuillère à soupe de curry.
- 1 oignon.
- huile d'olive.
Recette
Décortiquer les crevettes, peler puis émincer l'oignon
Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire rissoler les oignons émincés une fois les oignons caramélisés, ajouter les crevettes
Saisir encore 2/3 minutes puis verser le curry et le lait de coco
Baisser à feu doux, bien mélanger avec une cuillère en bois et poursuivre la cuisson 2/3 minutes à nouveau
Servir immédiatement