Cuisinenligne
Laure présente

CREVETTES AU CURRY AU LAIT DE COCO

Pour 4 personnes
  • 20  crevettes roses
  • 20 cl de  lait de coco
  • 1 cuillère à soupe de  curry
  • 1  oignon jaune
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
30 min 10 min
  • Etape 1 Décortiquer les crevettes, peler puis émincer l’oignon

  • Etape 2 Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle et faire rissoler les oignons émincés

  • Etape 3 une fois les oignons caramélisés, ajouter les crevettes

  • Etape 4 Saisir encore 2/3 minutes puis verser le curry et le lait de coco

  • Etape 5 Baisser à feu doux, bien mélanger avec une cuillère en bois et poursuivre la cuisson 2/3 minutes à nouveau

  • Etape 6 Servir immédiatement