crevettes à la pékinoise
Retirer la carapace des crevettes, ciseler les gousses d'ail, détailler la carotte en morceaux, dans une sauteuse, faire rissoler l'ail et la carotte avec un filet d'huile d'olive, pendant 3 bonnes...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 1 kg de crevettes.
- 1 carotte.
- 2 gousses d'ail.
- 10 cl de sauce soja.
- huile d'olive.
- poivre.
- sel.
Recette
Retirer la carapace des crevettes
Ciseler les gousses d'ail, détailler la carotte en morceaux
Dans une sauteuse, faire rissoler l'ail et la carotte avec un filet d'huile d'olive, pendant 3 bonnes minutes
Verser les crevettes, les faire colorer une petite minute puis verser la sauce soja
Assaisonner et mélanger puis laisser cuire à petit feu et à couvert 3 bonnes minutes