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Laure présente

CREVETTES À LA PÉKINOISE

Pour 4 personnes
  • 1 kg de  crevettes roses
  • 1  carotte
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl fr  sauce soja
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 g de  poivre
  • 1 g de sel
10 min 10 min
  • Etape 1 Retirer la carapace des crevettes

  • Etape 2 Ciseler les gousses d’ail, détailler la carotte en morceaux

  • Etape 3 Dans une sauteuse, faire rissoler l’ail et la carotte avec un filet d’huile d’olive, pendant 3 bonnes minutes

  • Etape 4 Verser les crevettes, les faire colorer une petite minute puis verser la sauce soja

  • Etape 5 Assaisonner et mélanger puis laisser cuire à petit feu et à couvert 3 bonnes minutes