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Choups présente

CREVETTES À L'ORANGE

Pour 3 personnes
  • 15  crevettes roses
  • 2  oranges
  • 1  estragon
  • 1 cuillère à café d' aneth
  • 1 cuillère à soupe de  vinaigre balsamique
  • 2 cuillères à soupe dehuile de  noix
15 min 1h
  • Etape 1 Peler les oranges à vif et découper les quartiers d’orange en enlevant bien les membranes de séparation.

  • Etape 2 Décortiquer les crevettes et les mettre à mariner avec les quartiers d’oranges. Saupoudrer d’aneth et d’estragon.

  • Etape 3 Laisser mariner pendant 1h environ (il est possible de les laisser plus longtemps).

  • Etape 4 Avant de servir, préparer une vinaigrette avec le vinaigre balsamique et l’huile de noix.

  • Etape 5 Servir bien frais.