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Crêpes salée à la tomate et au thon
Laure présente

CRÊPES SALÉE À LA TOMATE ET AU THON

  • Chandeleur
durée 1h5
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Laver puis concasser les tomates

Dans un faitout, faire blondir l’échalote hachée, l’ail émincé, le thym, le laurier, le persil avec un filet d’huile d’olive

Assaisonner et mettre les tomates concassées

Cuire à petit feu trois quart d’heure à découvert

égoutter le thon, l’émietter puis l’ajouter à la préparation

Bien mélanger et réserver

Faire chauffer les crêpes, puis les poser dans les assiettes

Répartir la préparation sur chaque crêpe et servir immédiatement