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Laure présente

CRÊPES SALÉE À LA TOMATE ET AU THON

  • Chandeleur
Pour 4 personnes
20 min 45 min
  • Etape 1 Laver puis concasser les tomates

  • Etape 2 Dans un faitout, faire blondir l’échalote hachée, l’ail émincé, le thym, le laurier, le persil avec un filet d’huile d’olive

  • Etape 3 Assaisonner et mettre les tomates concassées

  • Etape 4 Cuire à petit feu trois quart d’heure à découvert

  • Etape 5 Égoutter le thon, l’émietter puis l’ajouter à la préparation

  • Etape 6 Bien mélanger et réserver

  • Etape 7 Faire chauffer les crêpes, puis les poser dans les assiettes

  • Etape 8 Répartir la préparation sur chaque crêpe et servir immédiatement