Crêpes moelleuses au lait d'amande avec et sans Thermomix

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos 30 min
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Voici une recette pour obtenir des crêpes légères et onctueuses à préparer au robot ou au thermomix, ces crêpes sont sans lactose pour les intolérants.

Ingrédients - Pour 15 crêpes

  • 250g de farine.
  • 50 cl de lait d’amande.
  • 2 oeufs.
  • 1 cuillère à café de sucre.
  • 1 cuillère à soupe d’huile.
  • 1 pincée de sel.

Recette

Voici une recette pour obtenir des crêpes légères et onctueuses à préparer au robot ou au thermomix

Ces crêpes sont sans lactose pour les intolérants

Verser dans le bol du robot ou celui du thermomix la farine, le sucre, la pincée de sel, puis le lait d’amande, les œufs et l’huile

Enclencher le robot ou le thermomix à vitesse 6 pendant 30/40 secondes

Vérifier que la pâte est bien sans grumeaux, sinon remixer 30 secondes

Verser la pâte à crêpes dans une jatte et la laisser reposer 30 minutes

Faire cuire vos crêpes sans lactose dans une crêpière huilée puis les servir avec du miel, du sucre ou un peu de confiture

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