Cuisinenligne
Laure présente

CRÊPES MOELLEUSES AU LAIT D'AMANDE AVEC ET SANS THERMOMIX

  • Thermomix
  • Chandeleur
Pour 15 crêpes
  • 250 g de  farine
  • 50 cl de  lait d'amande
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café de  sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
5 min 20 min 30 min
  • Etape 1 Voici une recette pour obtenir des crêpes légères et onctueuses à préparer au robot ou au thermomix

  • Etape 2 Ces crêpes sont sans lactose pour les intolérants

  • Etape 3 Verser dans le bol du robot ou celui du thermomix la farine, le sucre, la pincée de sel, puis le lait d’amande, les œufs et l’huile

  • Etape 4 Enclencher le robot ou le thermomix à vitesse 6 pendant 30/40 secondes

  • Etape 5 Vérifier que la pâte est bien sans grumeaux, sinon remixer 30 secondes

  • Etape 6 Verser la pâte à crêpes dans une jatte et la laisser reposer 30 minutes

  • Etape 7 Faire cuire vos crêpes sans lactose dans une crêpière huilée puis les servir avec du miel, du sucre ou un peu de confiture