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Oh! la gourmande présente

CRÈMES CHOCOLAT AU MICHOKO AVEC LE THERMOMIX

  • Thermomix
  • Crème
Pour 3 personnes
  • 3 jaunes d' oeuf
  • 300 g de  lait demi-écrémé
  • 20 g de  sucre
  • 14  Mi-cho-ko
6 min 20 min 2h
  • Etape 1 Mettre les MI-CHO-KO dans le bol avec 50 g de lait et mixer 10sec/Vit5

  • Etape 2 Mettre le lait restant, enlever le gobelet et chauffer 4min/mijotage/90°

  • Etape 3 A la sonnerie, mettre la préparation dans un saladier, inutile de rincer le bol.

  • Etape 4 Mettre le sucre et les jaunes d’œufs et faire 2 impulsions de turbo environ 3 secondes.

  • Etape 5 Verser la préparation lait/MI-CHO-KO en mince filet sur les jaunes, par le trou du couvercle sans cesser de fouetter à la Vitesse 3 pendant environ 1 minute

  • Etape 6 Répartir dans des ramequins.

  • Etape 7 Déposer les ramequins dans le panier à Varoma, recouvrir les pots de papier aluminium.

  • Etape 8 Mettre 450 g d'eau dans le bol, ajouter le panier Varoma avec son couvercle puis mettre la fonction Varoma/vit1/20Mn

  • Etape 9 Laisser refroidir et réfrigérer 2 h.

  • Etape 10 –> Découvrez toutes les recettes thermomix présentes sur le site