Crème pâtissière au rhum

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Pour 4 personnes

cooktime 20 min
cooktime 10 min

Pour préparer la salade de courgettes à la menthe et au basilic, commencez par laver soigneusement les courgettes à l'eau courante.

Séchez-les avec un chiffon et placez-les sur une planche à découper, puis nettoyez-les en enlevant les deux extrémités.

Puis diviser la courgette en deux

Coupez-le de nouveau en deux dans le sens de la longueur et commencez à le couper en tranches d'environ 1,5 cm de large.

Maintenant, prenez une grande casserole, remplissez-la d'eau et portez-la à ébullition.

Versez ensuite les courgettes tranchées dans l'eau bouillante.

Ajouter une cuillère à soupe de gros sel et laisser cuire pendant 10 minutes.

Au bout de 10 minutes, égoutter les courgettes avec une passoire et les laisser refroidir.

Les transférer ensuite dans un plat allant au four et assaisonner d'un filet d'huile d'olive extra vierge.

Saler et poivrer les courgettes au goût (10-11) et ajouter une gousse d'ail pelée.

Ajouter ensuite les feuilles de menthe hachées et les feuilles de basilic.

Mélangez le tout avec une fourchette ou une cuillère et votre salade de courgettes à la menthe et au basilic est prête à être servie et consommée chaude ou froide.

Si vous ne le servez pas immédiatement, conservez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous le consommiez !