Crème glacée aux speculoos

recette facile
temps de préparation Préparation 20 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 0 min
Laure

Verser la crème fleurette dans le bol du robot et la fouetter, en incorporant le sucre en pluie dès que la crème commence à monter, jusqu'à obtenir une crème fouettée et arrêter sous peine de se re...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Verser la crème fleurette dans le bol du robot et la fouetter, en incorporant le sucre en pluie dès que la crème commence à monter, jusqu'à obtenir une crème fouettée et arrêter sous peine de se retrouver avec du beurre

Incorporer délicatement le beurre et la pâte spéculoos

Réduire les spéculoos en sable grossier et les saupoudrer au dessus de la crème fouettée en remuant

Verser dans une sorbetière et laisser prendre

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