Crème d'avocat aux crevettes et aux tomates

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson
Laure

Une crème d'avocat très gourmande à servir en verrine

Ingrédients - Pour 3 personnes

Recette

Coupez les avocats en deux et, à l'aide d'une cuillère, récupérez la chair des avocats.

Crème d'avocat aux crevettes et aux tomates

Mettez-la d'une un récipient et à l'aide d'un mixeur plongeur, mixez la jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Rajoutez une cuillère à soupe de jus de citron (cela va apporter un peu d'acidité et évitera à votre crème de noircir) et remixez un peu pour bien mélanger.

Épépinez les tomates et coupez-les en petits dés.

Crème d'avocat aux crevettes et aux tomates

Ajoutez les crevettes et les dés de tomates à la crème d'avocat et mélangez bien.

Crème d'avocat aux crevettes et aux tomates

Répartissez cette crème dans des verrines, saupoudrez-les de piment d'Espelette et servez accompagnez de mâche ou de roquette et un filet de vinaigre balsamique.

Crème d'avocat aux crevettes et aux tomates

Bon appétit !!!

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