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Laure présente

CRÈME ANGLAISE SANS OEUF AU THERMOMIX

  • Thermomix
  • Crème
Pour 6 personnes
  • 700 g de  lait entier
  • 40 g de crème frâiche
  • 90 g de  sucre
  • 35 g de fécule de maïs (Maizena)
  • 2 càc d' essence de vanille
Crème anglaise sans oeuf au Thermomix
2 min 8 min
  • Etape 1 Incorporer tous les ingrédients dans le bol, et programmer 30 secondes à la vitesse 6 pour les mélanger.

  • Etape 2 Ensuite, programmez 8 minutes, 100º, vitesse 3.

  • Etape 3 Ensuite, versez la crème anglaise dans des verres.

  • Etape 4 Mettez-les au réfrigérateur jusqu'au lendemain ou jusqu'à ce qu'ils soient très froids.

  • Etape 5 Décorez avec des amandes croquantes et un demi-biscuit.

  • Astuce Si vous voulez du chocolat, vous pouvez ajouter 50 g de cacao pur en poudre