Laure présente
CRÈME ANGLAISE SANS OEUF AU THERMOMIX
Pour 6 personnes
- 700 g de lait entier
- 40 g de crème frâiche
- 90 g de sucre
- 35 g de fécule de maïs (Maizena)
- 2 càc d' essence de vanille
2 min 8 min
Etape 1 Incorporer tous les ingrédients dans le bol, et programmer 30 secondes à la vitesse 6 pour les mélanger.
Etape 2 Ensuite, programmez 8 minutes, 100º, vitesse 3.
Etape 3 Ensuite, versez la crème anglaise dans des verres.
Etape 4 Mettez-les au réfrigérateur jusqu'au lendemain ou jusqu'à ce qu'ils soient très froids.
Etape 5 Décorez avec des amandes croquantes et un demi-biscuit.
Astuce Si vous voulez du chocolat, vous pouvez ajouter 50 g de cacao pur en poudre