Crème anglaise rapide au thermomix

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recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos 4h
temps de cuisson Cuisson 7 min

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Voici une façon facile et ultra rapide de préparer une crème anglaise au Thermomix.

Dans le bol du Thermomix, verser le lait, les oeufs et les sucre.

Programmer 7 minutes / 80°C / vitesse 4 et c'est prêt!!!!

Si votre crème anglaise a quelques grumeaux, pas de panique. Mixer la crème anglaise 20 secondes / vitesse 8 et les grumeaux auront disparus!

Laisser refroidir, puis conserver la crème anglaise au réfrigérateur et servez avec des oeufs en neige ou un bon gateau au chocolat.

Crème anglaise facile et rapide au thermomix

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Si vous n'êtes pas équipé, ce sera plus long mais voici une très bonne recette pour réussir votre crème anglaise.