Crème anglaise express et anti gaspi au thermomix

Imprimer cette page
recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos 4h
temps de cuisson Cuisson 7 min

Ingrédients - Pour 6 personnes

Recette

Mettre tous les ingrédients dans le bol.

Choisissez 80°C à Vitesse 4. Programmez 7 minutes et c'est prêt ! Vous n'avez même pas le temps de quittez la cuisine (ne vous en éloignez pas en tout cas :) )!

Il peut arriver que la crème anglaise soit un peu grumeleuse (avec cette recette, mais l'astuce vaut aussi pour les autres recette de sauce et crème)/ Dans ce cas, pas de panique, réglez tout simplement le Thermomix sur vitesse 9, et sans chauffer, laissez tourner 15 à 20 secondes, et les éventuels petits grumeaux auront disparus!

Laisser refroidir au réfrigérateur et servez avec des oeufs en neige ou un bon gateau au chocolat.

Cette crème est particulièrement légère et mousseuse.

Crème anglaise anti gaspi au thermomix

Découvrez toutes les recettes thermomix présentes sur le site