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Laure présente

CRÈME À LA VANILLE FAÇON DANETTE À LA MULTIDÉLICES

Pour 6 personnes
  • 410 g de lait concentré non sucré
  • 200 ml de crème liquide entière
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 6 g de gélatine
5 min 15 min 5h
  • Etape 1 Voici une recette de crèmes desserts à préparer à la Multidélices qui se rapprochent fortement de la texture des Danettes. Elles sont ici parfumé à la vanille, mais vous pouvez changer le parfum en incorporant par exemple du café soluble ou du chocolat en poudre à la place de la vanille.

  • Etape 2 Le nombre de personnes correspond au nombre de pot que vous allez pouvoir préparer pour cette recette.

  • Etape 3 Verser le lait concentré dans une casserole puis ajouter la crème liquide et mélanger.

  • Etape 4 Verser ensuite le sucre et un nouveau mélanger jusqu'à ce qu'il soit dissout.

  • Etape 5 Mettre à chauffer à feu doux de façon à réchauffer le mélange, sans atteindre l'ébullition.

  • Etape 6 Pendant ce temps, mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un grand récipient d'eau froide.

  • Etape 7 Lorsque le lait concentré est chaud, essorer la gélatine puis l'ajouter et mélanger à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

  • Etape 8 Retirer alors du feu puis répartir dans les pots.

  • Etape 9 Mettre de l'eau dans la Multidélices puis installer les pots.

  • Etape 10 Choisir le programme 3 pendant 15 minutes

  • Etape 11 Lorsque les crème à la vanille sont cuites, et laisser refroidir à température ambiante avant de les réserver au frais pendant minimum 5 heures