Cuisinenligne
Laure présente

COURGETTES VÉGÉTARIENNES AU MIEL

Pour 4 personnes
10 min 20 min
  • Etape 1 Peler et émincer les oignons et la gousse d’ail ; peler et découper les courgettes en morceaux

  • Etape 2 Faites blondir les oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis ajouter les courgettes

  • Etape 3 Saisir à feu moyen en remuant régulièrement puis ajouter l’ail ciselé et laisser mijoter pendant 15 minutes tout en remuant régulièrement pour éviter que les courgettes attachent

  • Etape 4 En fin de cuisson, assaisonner, ajouter un pincée de piment d’Espelette si vous aimez et ajouter le miel et mélanger

  • Etape 5 Laisser caraméliser 5 minutes puis servir très chaud