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Courgettes végétariennes au miel
Laure présente

COURGETTES VÉGÉTARIENNES AU MIEL

durée 30 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et émincer les oignons et la gousse d’ail ; peler et découper les courgettes en morceaux

Faites blondir les oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive puis ajouter les courgettes

Saisir à feu moyen en remuant régulièrement puis ajouter l’ail ciselé et laisser mijoter pendant 15 minutes tout en remuant régulièrement pour éviter que les courgettes attachent

En fin de cuisson, assaisonner, ajouter un pincée de piment d’espelette si vous aimez et ajouter le miel et mélanger

Laisser caraméliser 5 minutes puis servir très chaud