Cuisinenligne
Laure présente

COURGETTES VÉGÉTALIENNES SAUTÉES ET PIMENTÉES À L'AIL

Pour 4 personnes
  • 5 courgettes vertes
  • 1  oignon jaune
  • 4 gousses d'ail
  • 2 g de  piment de Cayenne
  • 2 cl d'huile d'olive
  • 2 g de sel
  • 1 g de  poivre
poelee de courgette
10 min 20 min
  • Etape 1 Rincer à l’eau claire les courgettes et les émincer

  • Etape 2 Retirer la peau l’oignon et le ciseler

  • Etape 3 Retirer la peau des gousses d’ail et les hacher

  • Etape 4 Déposer les courgette et l’oignon dans une sauteuse et les faire revenir avec un filet d’huile d’olive

  • Etape 5 Lorsque les courgettes deviennent fondantes, ajouter l’ail, le piment de cayenne puis assaisonner

  • Etape 6 Bien mélanger et servir immédiatement