Courgettes rondes farcies

recette facile
temps de préparation Préparation 1h
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Dans un faitout, porter un grand volume d'eau à ébullition, détailler le haut des courgettes puis les évider avec d'une petite cuillère, en prenant garde de ne pas percer la peau, plonger les courg...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Dans un faitout, porter un grand volume d'eau à ébullition

Détailler le haut des courgettes puis les évider avec d'une petite cuillère, en prenant garde de ne pas percer la peau

Plonger les courgettes dans l'eau bouillante et cuire une bonne dizaine de minutes

égoutter et réserver

Peler et ciseler l'oignon et l'ail

Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle, les faire revenir

Lorsque les oignons deviennent translucides, ajouter la viande et laisser rissoler une bonne dizaine de minutes

Mettre le four à chauffer à 180°c

Rajouter à la viande la tomate concassée, la chair des courgettes émincée et les herbes de provence

Assaisonner et épicer et cuire encore une bonne demi-heure toujours à petit feu

Hors du feu, ajouter du gruyère rapé, mélanger et farcir les courgettes mettre au four 10 à 12 minutes à 180°c

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