Courgettes rissolées aux noix et parmesan

recette facile
temps de préparation Préparation 15 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Peler l’oignon, l’émincer et le mettre à blondir avec un filet d’huile d’olive, pendant ce temps, laver les courgettes et les découper en dés, ajouter les courgettes aux oignons et les faire dorer ...

Ingrédients - Pour 4 personnes

  • 800 g de courgettes.
  • 1 oignon.
  • 20 cerneaux de noix.
  • 60 g de parmesan râpé.
  • 1 filet d’huile d’olive.
  • poivre.

Recette

Peler l’oignon, l’émincer et le mettre à blondir avec un filet d’huile d’olive

Pendant ce temps, laver les courgettes et les découper en dés

Ajouter les courgettes aux oignons et les faire dorer pendant 15 à 20 minutes

Ajouter en fin de cuisson les noix et le parmesan

Poivrer, mélanger et servir immédiatement

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