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Laure présente

COURGETTES RISSOLÉES AUX NOIX ET PARMESAN

Pour 4 personnes
  • 800 g de courgettes vertes
  • 1  oignon jaune
  • 20 cerneaux de  noix
  • 60 g de  parmesan râpé
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  •  poivre
15 min 30 min
  • Etape 1 Peler l’oignon, l’émincer et le mettre à blondir avec un filet d’huile d’olive

  • Etape 2 Pendant ce temps, laver les courgettes et les découper en dés

  • Etape 3 Ajouter les courgettes aux oignons et les faire dorer pendant 15 à 20 minutes

  • Etape 4 Ajouter en fin de cuisson les noix et le parmesan

  • Etape 5 Poivrer, mélanger et servir immédiatement