Courgettes gratinées au parmesan
Rincer à l'eau claire les courgettes et les détailler en fines rondelles, dans une sauteuse, mettre un peu de matière grasse à chauffer, verser l'ail écrasé puis y faire blondir les courgettes à fe...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 3 courgettes.
- 1 gousse d'ail.
- 100 g de parmesan.
- 400 g de sauce tomate.
- 3 branches de thym.
- huile.
- poivre.
- sel.
Recette
Rincer à l'eau claire les courgettes et les détailler en fines rondelles
Dans une sauteuse, mettre un peu de matière grasse à chauffer, verser l'ail écrasé puis y faire blondir les courgettes à feu vif
Baisser ensuite le feu, assaisonner les courgettes et poursuivre ainsi la cuisson à feu doux pendant un petit quart d'heure en remuant régulièrement
Verser alors les courgettes cuites dans un plat à gratin puis disposer par dessus la sauce tomate et le parmesan
Faire gratiner à 200°c pendant une dizaine de minutes