Courgettes gratinées au citron

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 30 min
Laure

Retirer la peau les courgettes et enlever les deux bouts puis les trancher dans la longueur en deux morceaux de même taille, peler et émincer la gousse d'ail, mettre un peu de matière grasse à chau...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Retirer la peau les courgettes et enlever les deux bouts puis les trancher dans la longueur en deux morceaux de même taille

Peler et émincer la gousse d'ail

Mettre un peu de matière grasse à chauffer dans une poêle, poser les courgettes et les laisser revenir, côté peau vers le haut, 3 bonnes minutes à feu modéré

Les retourner, répartir les morceaux d'ail sur les deux courgettes et cuire à nouveau une bonne dizaine de minutes à petit feu

Retourner les courgettes et les faire encore cuire une bonne dizaine de minutes à petit feu

Mettre les courgettes dans un plat allant au four, verser par dessus le jus de citron et disposer quelques petits morceaux de beurre sur les courgettes

Saupoudrer de parmesan râpé et laisser gratiner quelques minutes

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