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Courgettes farcies végétariennes au Reblochon
Laure présente

COURGETTES FARCIES VÉGÉTARIENNES AU REBLOCHON

durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Cuire les courgettes à la vapeur ou dans de l'eau pendant environ 8 minutes. Contrôler la cuisson à l'aide d'un couteau pointu.

Tiédir les courgettes en les passant sous l'eau froide et les couper en deux.

Creuser les courgettes à l'aide d'une cuillère à café et conserver la pulpe ainsi récupérer. Réserver les courgettes évider à température ambiante.

Hacher finement la pulpe des courgettes et la mélanger au riz blanc. Ajouter la crème et la ciboulette ciselée.

Ajouter 1/3 du Reblochon coupé en petits morceaux, saler et poivrer

Farcir les courgettes avec ce mélange puis répartir le reste de Reblochon au dessus.

Enfourner 10 à 12 minutes à 180°C et servir immédiatement.

Bon appétit!