Courgettes confites aux tomates séchées

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 20 min
Laure

Peler la courgette, puis la détailler en petits morceaux, émincer les tomates séchées les faire rissoler à feu vif dans un faitout dans un filet d'huile d'olive pendant deux ou trois minutes, ajout...

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Peler la courgette, puis la détailler en petits morceaux, émincer les tomates séchées les faire rissoler à feu vif dans un faitout dans un filet d'huile d'olive pendant deux ou trois minutes

Ajouter les tomates séchées et cuire à petit feu un petit quart d'heure

Assaisonner et verser la pointe de piment d'espelette et servir comme tapas ou accompagnement

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