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Laure présente

COURGETTES AU CURRY ET GRAINES DE CUMIN

Pour 2 personnes
  • 2 courgettes vertes
  • 1 cuillère à soupe de  graine de cumin
  • 1 cuillère à soupe de  curry
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
5 min 15 min

  • Etape 1 Commencez par découper vos courgettes en petits dés.

  • Courgettes au curry et graines de cumin

  • Etape 2 Mettez-les dans une poêle avec un peu de sel, un filet d’huile et les graines de cumin.

  • Etape 3 Laissez-les cuire 5 bonnes minutes, à couvert et à feu doux.

  • Etape 4 Lorsque les courgettes commencent à devenir légèrement translucides, ajouter le curry.

  • Courgettes au curry et graines de cumin

  • Etape 5 Si les courgettes n’ont pas rendu suffisamment d’eau, ajoutez-en et laissez-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes (jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et que les courgettes soient cuites).

  • Courgettes au curry et graines de cumin

  • Etape 6 Servez les immédiatement, seules ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.

  • Courgettes au curry et graines de cumin