Courgettes au curry et graines de cumin

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

De courgettes confites au curry et au cumin pour accompagner vos viandes et poissons

Ingrédients - Pour 2 personnes

  • 2 courgettes
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • 2 cuillères à café bombées de curry
  • de l'huile
  • du sel

Recette

Commencez par découper vos courgettes en petits dés.

Courgettes au curry et graines de cumin

Mettez-les dans une poêle avec un peu de sel, un filet d'huile et les graines de cumin.

Laissez-les cuire 5 bonnes minutes, à couvert et à feu doux.

Lorsque les courgettes commencent à devenir légèrement translucides, ajouter le curry.

Courgettes au curry et graines de cumin

Si les courgettes n'ont pas rendu suffisamment d'eau, ajoutez-en et laissez-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée et que les courgettes soient cuites).

Courgettes au curry et graines de cumin

Servez les immédiatement, seules ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Courgettes au curry et graines de cumin

Bon appétit !!!

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