COULIS D'ABRICOT AU RHUM

Etape 1 Peler, dénoyauter et détailler les abricots en morceaux

Etape 2 Les verser dans un faitout et tout mouiller à hauteur avec de l’eau

Etape 3 Verser le sucre et le rhum et faire à compoter à feu doux pendant environ 30 minutes

Etape 4 Passer au mixer plongeant et mettre en pot ou servir