Côtes de veau au roquefort

recette facile
temps de préparation Préparation 10 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 15 min
Laure

Saler et poivrer les côtes de veau, mettre une poêle à chauffer et faire cuire les côtes de veau avec un filet d’huile pendant 5 minutes de chaque côté, retirer les côtes de veau, verser la crème e...

Ingrédients - Pour 2 personnes

Recette

Saler et poivrer les côtes de veau

Mettre une poêle à chauffer et faire cuire les côtes de veau avec un filet d’huile pendant 5 minutes de chaque côté

Retirer les côtes de veau, verser la crème et gratter le fond de la poêle avec une cuillère en bois pour décoller les sucs

Ajouter le beurre coupé en dés et le jus de citron, remuer jusqu’à ce que le roquefort soit fondu et napper la viande avec

Servir les côtes de porc avec des frites ou des pommes de terre à l’eau

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