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Laure présente

CÔTES DE VEAU AU PAPRIKA

Pour 4 personnes
  • 4  côtes de veau
  • 2  oignons jaunes
  • 30 g de crème fraîche entière (30% MG)
  • 0.5  bouquet de persil
  • 1 càc de  paprika
  • 1 càs d'huile d'olive
  • sel
  •  poivre
10 min 15 min
  • Etape 1 Peler et ciseler les oignons ; assaisonner et parsemer de paprika les deux côtés du veau.

  • Etape 2 Mettre les oignons à blondir dans un filet d'huile d'olive.

  • Etape 3 Ajouter les côtes de veau à cuire pendant 5 minutes de chaque côté.

  • Etape 4 Retirer les côtes de veau et ajouter la crème.

  • Etape 5 Bien remuer, verser la sauce sur le veau et parsemer de persil fraîchement haché.