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Laure présente

CÔTES DE PORC AU KETCHUP ÉPICÉ

Pour 3 personnes
  • 3  côtes de porc
  • 1  oignon jaune
  • 3 càs de  ketchup
  • 1 càs de  vinaigre balsamique
  • 1 càc de  sucre
  • 1 càs de  sauce soja
  • 1  gousse d'ail
  •  tabasco
15 min 25 min
  • Etape 1 Peler et émincer l’ail, puis le faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse

  • Etape 2 Ajouter ensuite les côtes de porc et les faire rissoler des deux côtés, juste le temps de les colorer

  • Etape 3 Dans un petit bol, mélanger le ketchup, le vinaigre, le sucre, la sauce soja et quelque gousses de tabasco

  • Etape 4 Déposer les côté de porc dans un plat allant au four, puis les enduire de sauce épicée

  • Etape 5 Cuire une petite demi-heure à 180°C avant de servir