Côtes de porc au four à la bière et à la moutarde
Une recette facile et originale pour cuisiner ses côtes de porc
Ingrédients - Pour 6 personnes
- 6 côtes de porc
- 25cl de bière blonde
- 3 cuillères à soupes de moutarde
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- Ail en semoule
- Poivre
- Sel
Recette
Préchauffer votre four à 210°C (th 7 ou 410°F)
Dans un bol mélanger la moutarde et la crème fraiche.
Badigeonner les côtes de porc du mélange crème-moutarde et déposer-les dans un plat
Assaisonner d’ail en semoule, de sel et de poivre.
Enfourner et laisser cuire 5 min.
Quand la viande commence à dorer, verser la bière et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 min selon votre four.
Arroser de temps en temps avec le jus de cuisson.
Avec un gratin de pommes de terre c’est sympa
Bon appétit !!!
Tschussy Cuisine