TschussTschussy présente

CÔTES DE PORC AU FOUR À LA BIÈRE ET À LA MOUTARDE

Name: Côtes de porc au four à la bière et à la moutarde
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Yield: Pour 6 personnes
Ingredients: 6 côtes de porc; 25 cl de bière blonde; 3 càs demoutarde; 2 càs de crème fraîche entière (30% MG); 1 càc d'ail semoule; poivre; sel

Pour 6 personnes

6 côtes de porc
25 cl de bière blonde
3 càs de moutarde
2 càs de crème fraîche entière (30% MG)
1 càc d' ail semoule
poivre
sel

5 min 25 min

Etape 1 Préchauffer votre four à 210°C (th 7 ou 410°F)
Etape 2 Dans un bol mélanger la moutarde et la crème fraiche.
Etape 3 Badigeonner les côtes de porc du mélange crème-moutarde et déposer-les dans un plat
Etape 4 Assaisonner d’ail en semoule, de sel et de poivre.
Etape 5 Enfourner et laisser cuire 5 min.
Etape 6 Quand la viande commence à dorer, verser la bière et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 min selon votre four.
Etape 7 Arroser de temps en temps avec le jus de cuisson.
Etape 8 Avec un gratin de pommes de terre c’est sympa