CÔTES DE PORC AU FOUR À LA BIÈRE ET À LA MOUTARDE

Etape 1 Préchauffer votre four à 210°C (th 7 ou 410°F)

Etape 2 Dans un bol mélanger la moutarde et la crème fraiche.

Etape 3 Badigeonner les côtes de porc du mélange crème-moutarde et déposer-les dans un plat

Etape 4 Assaisonner d’ail en semoule, de sel et de poivre.

Etape 5 Enfourner et laisser cuire 5 min.

Etape 6 Quand la viande commence à dorer, verser la bière et poursuivre la cuisson pendant 15 à 20 min selon votre four.

Etape 7 Arroser de temps en temps avec le jus de cuisson.

Etape 8 Avec un gratin de pommes de terre c’est sympa