Côtes de porc à la tomate et au vin blanc
Dans une poêle, faire colorer les côtes de porc avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (7/8 minutes de chaque côté) puis réserver, dans la même poêle, faire rissoler l...
Ingrédients - Pour 4 personnes
- 4 côtes de porc.
- 2 oignons.
- 1 boîte de pulpe de tomate.
- 10 cornichons.
- 1 cuillère à soupe moutarde.
- 6 cl de vin blanc.
- huile d'olive.
- poivre.
- sel .
Recette
Dans une poêle, faire colorer les côtes de porc avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites (7/8 minutes de chaque côté) puis réserver
Dans la même poêle, faire rissoler les oignons
Lorsque les oignons commencent à colorer, ajouter la pulpe de tomates, les cornichons émincé, la moutarde et le vin blanc
Bien remuer et laisser mijoter 4/5 minutes
Remettre la viande par dessus et cuire à nouveau 3 minutes avant de servir