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Côtes de porc à la sauce moutarde
Laure présente

CÔTES DE PORC À LA SAUCE MOUTARDE

durée 35 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans une sauteuse, mettre un peu de matière grasse à chauffer

Déposer les côtes de porc dans la poêle bien chaude et les faire rissoler une quinzaine de minutes en les retournant régulièrement pour les colorer sans les bruler

déglacer avec le vin blanc, bien mélanger avec une cuillère en bois

Déposer enfin la moutarde, le lait et le fond de veau

Bien mélanger et laisser réduire 3 bonnes minutes

Servir immédiatement