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Laure présente

CÔTELETTES DE PORC À LA BIÈRE ET AUX HERBES AROMATIQUES

Pour 4 personnes
15 min 10 min
  • Etape 1 Pour préparer les côtelettes de porc à la bière et aux fines herbes, commencez par nettoyer et hacher l'ail, les fines herbes et le zeste de citron.

  • Etape 2 Placer les 4 côtelettes sur une planche à découper et assaisonner de sel et de poivre de chaque côté.

  • Etape 3 Chauffer l'huile dans une poêle et cuire la viande 5-6 minutes de chaque côté.

  • Etape 4 Mettre les côtelettes de côté, et dans la même casserole ajouter le beurre, les herbes hachées et la bière.

  • Etape 5 Laisser cuire une minute en remuant bien, puis éteindre le feu.

  • Etape 6 Disposer les côtelettes sur les assiettes et arroser de sauce à la bière.

  • Etape 7 Servez-les bien chaudes.