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TschussTschussy présente

CÔTE DE PORC EN COCOTTE À LA BIÈRE

Pour 4 personnes
  • 4 côtes de porc
  • 25cl de bière blonde
  • 15cl d’eau
  • 1 cube de bouillon volaille émietté
  • 1 cuillère à café de fond de veau
  • 1oignon
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 feuille de laurier
  • Poivre
5 min 1h
  • Etape 1 Préchauffer votre à 160 °C.

  • Etape 2 Émietter le cube de bouillon, ajouter le fond de veau et la fécule de maïs que vous allez diluer avec l’eau.

  • Etape 3 Verser ce mélange dans une cocotte allant au four, ajouter la bière. Hacher votre oignon.

  • Etape 4 Disposer les côtes dans la cocotte et mettre l’oignon haché dessus ainsi que le poivre et le laurier.

  • Etape 5 Mettre le couvercle et enfourner pendant 1h à 160°C.

  • Etape 6 Voilà c’est prêt !!!

  • Etape 7 Servir avec une jardinière de légumes, de la purée à vous de voir…