Côte de porc en cocotte à la bière

recette facile
temps de préparation Préparation 5 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 1h
TschussTschussy

Une recette facile et rapide (5 minutes de présence devant les fourneaux) pour obtenir un plat mijoté bon et très économique.

Ingrédients

  • 4 côtes de porc
  • 25cl de bière blonde (pour moi Pelfort)
  • 15cl d’eau
  • 1 cube de bouillon volaille émietté
  • 1 cuillère à café de fond de veau
  • 1oignon
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 feuille de laurier
  • Poivre

Recette

Préchauffer votre à 160 °C.

Émietter le cube de bouillon, ajouter le fond de veau et la fécule de maïs que vous allez diluer avec l’eau.

Verser ce mélange dans une cocotte allant au four, ajouter la bière. Hacher votre oignon.

Disposer les côtes dans la cocotte et mettre l’oignon haché dessus ainsi que le poivre et le laurier.

Mettre le couvercle et enfourner pendant 1h à 160°C.

Voilà c’est prêt !!!

Servir avec une jardinière de légumes, de la purée à vous de voir…

Côte de porc en cocotte à la bière

Bon appétit !!! Tschussy Cuisine

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