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Cote d'agneau au romarin
Laure présente

COTE D'AGNEAU AU ROMARIN

  • Paques
durée 12 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Dans une poêle, mettre le beurre et l'huile à chauffer.

Pelez puis découpez finement vos gousses d'ail. Prélevez les pointes des branches de romarin pour la décoration.

Lorsque le beurre est totalement fondu, déposez l'ail et le romarin et faites les revenir quelques minutes (l'ail ne doit pas brûler sous peine de devenir amer)

Cote d'agneau au romarin

Ajoutez alors les côtes d'agneau et saisissez-les pendant environ 4 minutes de chaque côté.

Cote d'agneau au romarin

Servez immédiatement avec des pommes de terre (frites ou pommes de terre à la suédoise ) ou des légumes grillés et décorez-les avec les têtes des branches de romarin.

Cote d'agneau au romarin

Bon appétit !!!