Cote d'agneau au romarin

recette facile
temps de préparation Préparation 2 min
temps de repos Repos
temps de cuisson Cuisson 10 min
Laure

Une recette simplissime et parfumée pour préparer ses côtelettes d'agneaux à la poêle. Cette recette peut facilement s'adapter à la plancha ou au barbecue.

Ingrédients - Pour 4 personnes

Recette

Dans une poêle, mettre le beurre et l'huile à chauffer.

Pelez puis découpez finement vos gousses d'ail. Prélevez les pointes des branches de romarin pour la décoration.

Lorsque le beurre est totalement fondu, déposez l'ail et le romarin et faites les revenir quelques minutes (l'ail ne doit pas brûler sous peine de devenir amer)

Cote d'agneau au romarin

Ajoutez alors les côtes d'agneau et saisissez-les pendant environ 4 minutes de chaque côté.

Cote d'agneau au romarin

Servez immédiatement avec des pommes de terre (frites ou pommes de terre à la suédoise ) ou des légumes grillés et décorez-les avec les têtes des branches de romarin.

Cote d'agneau au romarin

Bon appétit !!!

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