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QuandMamanFait présente

CORN DOG (BROCHETTE DE KNACKIS EN BEIGNETS)

  • Brochettes
Pour 5 personnes
  • 70 g de  farine de maïs
  • 60 g de farine de blé
  • 0.25 càc de sel
  • 0.25 càc de  poivre
  • 11 g de levure
  • 20 g de {sucre](sucre)
  • 1 œuf
  • 120 ml de  lait
  • 10 brochettes
  • 10 knackis
10 min 3 min 15 min
  • Etape 1 Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients secs et délayer le lait avec, puis ajouter l'oeuf

  • Etape 2 Laisser à température ambiante une quinzaine de minutes

  • Etape 3 Pendant ce temps embrocher les knackis et mettre l'huile a chauffer

  • Corn'dog (brochette de knackis frite)
  • Etape 4 Quand l'huile est bien chaude, enrober les knackis dans la pâte et les plonger dans l'huile pendant 3 minutes chacune