Sard présente

COQUILLETTES AUX PETITS POIS

Name: Coquillettes aux petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: Pour 6 personnes
Ingredients: 1 kg de coquillettes; 280 g de petit pois; 140 g de concentré de tomate; 300 g de lardons nature; 2 oignons jaunes; sel; poivre

Pour 6 personnes

1 kg de coquillettes
280 g de petit pois
140 g de concentré de tomate
300 g de lardons nature
2 oignons jaunes
sel
poivre

15 min 20 min

Etape 1 Une petite recette de famille, qui plaira à tous sans exception…
Etape 2 Mettez à cuire vos coquillettes dans un grand volume d’eau salé.
Etape 3 Pendant ce temps faites revenir vos lardons dans une grande poêle. Une fois qu’ils commencent à fondre ajoutez les 2 oignons coupés finement jusqu’à ce qu’il soient fondants.
Etape 4 Diluez le concentré de tomates dans un peu d’eau chaude et verser le dans la poêle, puis les petits pois égouttés.
Etape 5 Normalement à ce moment là les pâtes sont cuites… Ajoutez les au contenu de la poêle et mélangez bien.
Etape 6 Vous pouvez ensuite déguster avec ou sans gruyère râpé