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Sard présente

COQUILLETTES AUX PETITS POIS

Pour 6 personnes
  • 1 kg de  coquillettes
  • 280 g de  petit pois
  • 140 g de  concentré de tomate
  • 300 g de lardons nature
  • 2  oignons jaunes
  • sel
  •  poivre
15 min 20 min
  • Etape 1 Une petite recette de famille, qui plaira à tous sans exception…

  • Etape 2 Mettez à cuire vos coquillettes dans un grand volume d’eau salé.

  • Etape 3 Pendant ce temps faites revenir vos lardons dans une grande poêle. Une fois qu’ils commencent à fondre ajoutez les 2 oignons coupés finement jusqu’à ce qu’il soient fondants.

  • Coquillettes aux petits pois
  • Etape 4 Diluez le concentré de tomates dans un peu d’eau chaude et verser le dans la poêle, puis les petits pois égouttés.

  • Etape 5 Normalement à ce moment là les pâtes sont cuites… Ajoutez les au contenu de la poêle et mélangez bien.

  • Etape 6 Vous pouvez ensuite déguster avec ou sans gruyère râpé