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coquelets aux pruneaux et cidre
Laure présente

COQUELETS AUX PRUNEAUX ET CIDRE

durée 40 min
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INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes

PRÉPARATION

Peler et émincer les oignons

Les faire blondir dans un faitout avec les lardons

Faire ensuite colorer les coquelets sur toutes ses faces

Verser ensuite le cidre, le fond de veau, les carottes coupées en rondelles et l’ail écrasé

Ajouter en fin de cuisson les pruneaux et les champignons émincés et cuire encore une dizaine de minutes