Cuisinenligne
Laure présente

COQUELETS AUX PRUNEAUX ET CIDRE

Pour 4 personnes
10 min 30 min
  • Etape 1 Peler et émincer les oignons

  • Etape 2 Les faire blondir dans un faitout avec les lardons

  • Etape 3 Faire ensuite colorer les coquelets sur toutes ses faces

  • Etape 4 Verser ensuite le cidre, le fond de veau, les carottes coupées en rondelles et l’ail écrasé

  • Etape 5 Ajouter en fin de cuisson les pruneaux et les champignons émincés et cuire encore une dizaine de minutes