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la tambouille de Fredouille présente

COOKIES PÉPITES DE CHOCOLAT

Pour 12 gros cookies
  • 200 g de  farine
  • 75 g de  sucre
  • 125 g de  sucre roux
  • 11 g de  levure chimique
  • 125 g de beurre
  • 125 g de  pépite de chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
5 min 12 min
  • Etape 1 Préchauffer le four 180°C (Thermostat 6 ou 350°F).

  • Etape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre mou, sucre, sel.

  • Etape 3 Ajouter les œufs et mélanger.

  • Etape 4 Ajouter le mélange farine + levure tamiser et ajouter les pépites de chocolat.

  • Etape 5 Utiliser une cuillère a boules de glace afin de former des boules régulières.

  • Etape 6 Enfourner 10 minutes. (Les cookies sont mous a la sortie du four.)

  • Etape 7 Laisser refroidir

  • Astuce Les œufs et le beurre doivent être à température ambiante.

  • Astuce Le fouet est déconseillé pour la préparation des cookies, utilisez plutôt une spatule en bois.