COOKIES PÉPITES DE CHOCOLAT

Etape 1 Préchauffer le four 180°C (Thermostat 6 ou 350°F).

Etape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre mou, sucre, sel.

Etape 3 Ajouter les œufs et mélanger.

Etape 4 Ajouter le mélange farine + levure tamiser et ajouter les pépites de chocolat.

Etape 5 Utiliser une cuillère a boules de glace afin de former des boules régulières.

Etape 6 Enfourner 10 minutes. (Les cookies sont mous a la sortie du four.)

Etape 7 Laisser refroidir

Astuce Les œufs et le beurre doivent être à température ambiante.

Astuce Le fouet est déconseillé pour la préparation des cookies, utilisez plutôt une spatule en bois.