la tambouille de Fredouille présente
COOKIES PÉPITES DE CHOCOLAT
Pour 12 gros cookies
- 200 g de farine
- 75 g de sucre
- 125 g de sucre roux
- 11 g de levure chimique
- 125 g de beurre
- 125 g de pépite de chocolat noir
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
5 min 12 min
Etape 1 Préchauffer le four 180°C (Thermostat 6 ou 350°F).
Etape 2 Dans un saladier, mélanger le beurre mou, sucre, sel.
Etape 3 Ajouter les œufs et mélanger.
Etape 4 Ajouter le mélange farine + levure tamiser et ajouter les pépites de chocolat.
Etape 5 Utiliser une cuillère a boules de glace afin de former des boules régulières.
Etape 6 Enfourner 10 minutes. (Les cookies sont mous a la sortie du four.)
Etape 7 Laisser refroidir
Astuce Les œufs et le beurre doivent être à température ambiante.
Astuce Le fouet est déconseillé pour la préparation des cookies, utilisez plutôt une spatule en bois.